ショクエーペンとは？食品衛生法に適合した安全なアイマークペン

ショクエーペンは、食品工場や厨房などの衛生管理が求められる現場向けに開発された、食品衛生法に適合したアイマーク用のマーカーペンです。

万が一インクが食品に触れても安全な成分で作られており、機械のボルトやナットの緩みを確認するための目印として使用されます。

ショクエーペンとは？食品工場の安全を守る日本初のアイマークペン

ショクエーペンは、河南コーポレーション株式会社が2025年11月より販売を開始した、食品衛生法に対応したラインマーカーです。

製造ラインの機械メンテナンスで使用されるマーカーのインクが、もし剥がれて食品に混入してしまったらという懸念に応えるために生まれました。

食品の安全性を最優先に考え、インクの原材料から厳選して作られた製品です。

なぜ従来の油性マジックでは危険？食品工場での使用リスクを解説

一般的な油性マジックには、キシレンなどの有機溶剤や人体に有害な可能性のある顔料が含まれている場合があります。

これらのインクが乾燥後に剥がれ落ち、食品に混入すると「化学的ハザード」と呼ばれる危害要因になり得ます。

特にHACCP（ハサップ）の考え方では、このような潜在的なリスクをあらかじめ特定し、予防措置を講じることが重要視されます。

そのため、成分が不明確な従来の油性マジックの使用は、厳格な衛生管理が求められる食品工場において大きなリスクとなります。

ショクエーペンが選ばれる3つの主な理由

ショクエーペンが多くの食品関連企業で選ばれる理由は、その安全性、機能性、そして衛生管理体制への貢献度にあります。

具体的には、食品衛生法に適合したインクの使用、合いマークとしての優れた視認性、そしてHACCP対応をサポートする信頼性の3つの理由が挙げられます。

食品衛生法に適合したインクで万が一の接触にも配慮

ショクエーペンのインクは、食品用器具・容器包装のポジティブリスト制度に準拠した原材料が使用されています。

この制度は、人の健康を損なうおそれがないと評価・登録された化学物質の使用を定めています。

ボルトの緩みを一目で確認できる優れた視認性を確保

アイマークとは、機械設備のボルトとナット、あるいは本体部分などにまたがって引く一本の線のことです。

定期点検の際にこの線がずれていれば、ボルトが緩んでいることを一目で発見できます。
ショクエーペンは速乾性があり、金属面にもしっかりと定着するため、鮮明なマーキングが可能です。

これにより、振動などによる設備の不具合を未然に防ぎ、機械の安定稼働と安全維持に貢献します。

HACCP対応を推進し工場の衛生管理レベルを向上

HACCPの導入では、製造工程におけるあらゆる危害要因を管理することが求められます。

従来の油性マジックが持つ化学的ハザードのリスクを、食品衛生法適合のショクエーペンに切り替えることは、この危害要因を管理・低減する具体的な管理措置となります。

備品一つひとつの安全性を高めることで、工場全体の衛生管理レベルを向上させ、より強固な食の安全体制を構築することにつながります。

ショクエーペンに関するよくある質問

ここでは、ショクエーペンの導入を検討する際に、多くの担当者から寄せられる質問とその回答をまとめました。
インクの仕様や耐久性、価格など、具体的な製品選定の参考にしてください。

インクのカラーバリエーションはありますか？

現状は白色のみ取り扱っています。今後ご要望が増えましたら新色を検討してまいります。

耐熱性はどのくらいですか？

通常の使用環境下であれば250℃までになります。
インクは速乾性で金属面にしっかり定着しますが、高温多湿の環境や洗浄工程での耐熱性など、詳細な仕様については使用環境によって異なるためご了承ください。

価格や最小注文単位について知りたいです

価格は3,300円/本（税込）にて、1本からご購入可能です。

まとめ：ショクエーペンで食品工場の安全対策を一段階上へ

ショクエーペンは、食品衛生法に適合したインクを使用する日本初のアイマークペンであり、従来の油性マジックが持つ化学的ハザードのリスクを低減します。

ボルト等の緩みを可視化する機能性に加え、HACCP対応を推進し、工場の衛生管理レベル向上に貢献します。

食品製造現場の安全性を高めるための有効なツールとして、ぜひご活用ください！


👇ショクエーペンの製品紹介ページはこちら